Pasta con ingredienti freschi genuini | Terni

Pasta prodotta

TUTTOVO: PASTA ARTIGIANALE E LAVORAZIONI PROFESSIONALI

- TERNI -

Qui sotto trovi l'elenco dei tipi di pasta che produciamo. Utilizziamo sempre materie prime di grande pregio e legate alla stagione. Le nostre paste ed i nostri ripieni sono il risultato di anni di lavoro portato avanti con dedizione e passione, sempre alla ricerca del miglior prodotto possibile da offrire ai nostri clienti.

Tutte le paste che produciamo da quelle fatte a mano alle ripiene

Ciriole Ternane e Strangozzi

Pasta all'uovo, tutti i formati:

Tagliatelle, Tagliolini, Pappardelle, Chitarra, Pasta per lasagna, Maltagliati, gnocchi di patate fatti a mano, gnocchi di pane fatti a mano, gnocchi di patate e zucca, gnocchi con erba cipollina

Paste ripiene fatte a mano o a macchina:

ravioli con cuore di fonduta,

di ricotta e spinaci, di carne, al capriolo e olive, ai formaggi e tartufo, ai porcini, alla zucca gialla, con prosciutto e formaggi, ai carciofi e pancetta, agli asparagi tartufati, al radicchio e formaggi, alle carni bianche, con patate e mozzarella di bufala, con broccoli Baresani

con taleggio e pere

alla faraona

al coniglio in tegame

con porri, patate e taleggio

con spigola e scampi

carne Chianina e porcini

patate e tartufo

erbette aromatiche e formaggi

ricotta spinaci e tuorlo

carni bianche e prosciutto

caprino fresco ed erbette

agrumi e noci